街头银杏果，不可随意食用
街头掉落的银杏果，你真的能随便捡来吃吗？
随着秋季的到来,金黄的银杏叶成为街头巷尾的一道亮丽风景，每当秋风轻拂，银杏果便纷纷从树上掉落，给地面铺上了一层金黄的地毯，这些看似诱人的银杏果并不适合随便捡来吃，背后隐藏着一些不容忽视的健康隐患。
银杏果虽然含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，但同时也含有一些特殊的化学物质，这些物质在未经处理或烹饪的情况下可能对人体产生不良影响，特别是街头掉落的银杏果，由于暴露在空气中时间较长，容易受到细菌、病毒等微生物的污染，还可能接触到有毒有害物质，如汽车尾气、农药残留等，捡拾街头掉落的银杏果直接食用存在安全隐患。
银杏果需要经过一定的处理才能食用,银杏果的外皮含有一种苦味质和氢氰酸等有毒成分，如果不经过适当的处理去除这些有害物质，食用后可能引起身体不适甚至中毒，在食用银杏果之前，必须进行充分的加工烹饪，如煮熟、炒制等，以破坏其中的有害物质。
对于个人体质差异而言,某些人可能对银杏果中的某些成分存在过敏反应，即使是经过处理的银杏食品，也建议在首次尝试时保持适量，并注意观察身体反应，如果出现过敏症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。
专家提醒,为了健康起见，最好不要随意捡食街头掉落的银杏果，如果喜欢银杏果的味道和营养价值，可以选择购买市场上经过专业处理的银杏食品，在食用任何野外的果实之前，都应充分了解其属性和处理方法，避免因为误食而给自己带来健康风险。
针对公众对银杏果的误解和潜在风险,相关部门应加强科普宣传，提醒市民注意食品安全，建议市民在享受自然美景的同时，增强食品安全意识，不要随意采摘和食用不明来源的果实。
街头掉落的银杏果并不适合随便捡来吃,为了自身健康和安全，我们应该增强食品安全意识，选择正确的食用方式，并充分了解所食用食物的性质和处理方法，让我们在欣赏美景的同时，也保护好自己的身体健康。
